Tagine (tajine) er navnet på ler- og keramikfadene med det kegleformet låg og skorsten som madretter kan tilberedes i. En tagine, altså fadet, kan noget andet end en stegeso og andre ovnfaste fade i køkkenet. Den kan sættes direkte på ild, gasblus, havegrill eller sættes i ovnen, hvis retten skal tilberedes meget længe. Du kan læse vores madopskrifter på tagine retter her.
Vi sælger også tagines til pynt – sisse taginer kan dog ikke anvendes til at tilberede mad i, da de er håndmalede i mange forskellige smukke mønstre som vi også beskriver herunder:

Disse tagines kan ikke bruges til selve tilberedningen af maden, da det vil frigive nogle af farverne og lakeringen ved opvarmningens processen – de bruges kun til pynt eller servering af mad. Maden ser utrolig lækker og indbydende ud, når det serveres i disse utrolige flotte og farverige tagines – og det er på ingen måde skadeligt da varmepåvirkningen er mange gange mindre.